5月15日至17日，第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在河南郑州如期举行，我校旅游学院酒店管理与数字化运营专业的大一学生鲁鑫意和范文捷与来自全国28个省、市、自治区的185所本科、高职、中职旅游院校596名选手同台竞技，分别荣获西餐宴会摆台和中餐宴会摆台两个赛项的三等奖。

全国旅游院校服务技能大赛已成为我国旅游教育领域规模最大、全面覆盖本科高职中职院校主要专业群的品牌赛事，为广大学子提供了技能成才的平台，促进了旅游管理、酒店管理专业人才培养目标与行业发展相适应，增强了旅游教育的影响力和吸引力。
本届大赛以“赛技能、促教学、育人才”为核心目标，覆盖本科院校组、高职高专院校组和中职学校组三大赛道，设置中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房服务、鸡尾酒调制四大核心赛项。选手们不仅需完成高标准的现场操作，还需通过综合知识理论考核与英语水平测试，考查学生饭店服务的综合能力，全面展现旅游服务人才的“硬实力”与“软素养”。我校参赛选手顶住身体和心理压力，在赛场上沉着应变，创造佳绩！

旅游学院发挥传统优势，以完善的课程体系强化学生技能学习保障。在旅游学院酒店管理与数字化运营专业，开设有《餐饮服务与数字化运营》《宴会设计与管理》等专业核心特色课程。课堂上，教师们采用理论与实践相结合的教学方式，不仅传授餐饮服务理论知识，还通过在餐饮实训室进行实操教学，让学生们熟练掌握中、西餐宴会摆台的流程、技巧。从餐具的精细摆放，到餐巾花的巧妙折叠，再到菜品的合理布局，都进行了细致且严格的训练。这些课程教学为学生参加本次大赛奠定了坚实基础，让范文捷同学与鲁鑫意同学在比赛中能够凭借扎实功底，与来自全国的优秀选手同台竞技并获奖。

全国旅游院校服务技能大赛不仅是一场技艺的比拼，更是一次青春的淬炼。旅游学院教师张钰雯是此次参赛学生团队的领队，亲眼见证了同学们从生涩到娴熟，从迷茫到坚定的蜕变过程。“站在全国的舞台上，我们的学生用精湛的技艺诠释了新时代的工匠精神，同时也用实力证明，技能同样可以成就精彩人生！”张钰雯为同学们的成长感到欣慰。

教研室副主任李涛表示，作为带赛十余年的老教师，见证了青年教师在指导训练中的点滴成长，并最终取得良好成绩收获奖牌，体现了教师团队“以老带新、薪火相传”的坚守与突破。未来，旅游学院将继续以“老带新”传递匠心温度，用“新促老”激发创新锐度，让更多学生在传统与现代的交响中破茧成蝶！

旅游学院一直秉承“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的专业建设和人才培养模式，在专业领域深耕细作，积极参与各项比赛，在提升学生专业技能知识的同时，努力培养学生的综合素质及工匠精神，培养更多具有创新能力的高素质技能人才，为学校新双高建设贡献力量。